Vin de Pays d'Oc
Domaine de Nizas Le Mas Rouge 2007
Proefnotitie voor Domaine de Nizas Le Mas Rouge
De wijn geeft een intens boeket van rode vruchten, kruiden en lichte aroma's van geroosterd eik. De Cabernet en Petit Verdot geven structuur en een lange finale, terwijl de Shiraz delicate fruitaroma's en zachte tannine geeft. Serveren op een keldertemperatuur van 16-17graden. Een uur vantevoren openmaken om de wijn te beluchten.
Drinken bij
Deze 'food friendly' wijn gaat goed bij de meeste gerechten. Uitstekend bij bijvoorbeeld geroosterd rundvlees of lamsvlees.
Houdbaarheid
Een evenwichtige wijn die nu te drinken is, maar nog 3 tot 5 jaar kan rijpen in een goede kelder.


