Saulheim

Proefnotitie

Zachte rosé. Framboos, zachte bitters. Vulling. Rond maar verre van zoet.

Drinken bij

Lekker als aperitief en bij fijne hapjes.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Saulheim
Producent Weingut Thörle
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.

6,25

6 flessenprijs, prijs per fles 5,00

Le Champ des Murailles Languedoc Camin Nostre Rosé 2020

  • Verfijnd & sappig
  • Top bij zomerse salades
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Rustig, fruitig, fris, zuiver, fijn sappig, nougat
9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Klein rood, zonnig fruit. Bovendien: een perzikje en wat peper. Met marmeladebittertjes en laurier. Zacht, fijnzinnig en licht kruidig.

11,50 per fles

L'Arjolle Côtes de Thongue rosé 2021

  • Droog, fris en fruitig
  • Goed bij frisse salades
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Zoet fruit, snoep, fris, slank, licht, zuiver
8+
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8+

Prettige huis-tuin-sloepentocht-rosé. Oogt luxe, smaakt beter dan alledaags. Fris rood fruit, lichtkruidig, frisse afdronk en lekker betaalbaar.

7,60

Vanaf 12 flessen 7,00 per fles

Even geduld a.u.b.