Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Le Cabernet d'en Face 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


10,95 per fles

Smaakt als een mooie Haut-Médoc

  • Pure Cabernet Sauvignon met 12 maanden eikenrijping
  • Klassieke combinatie met gegrild rundvlees
  • Kan gemakkelijk tot 8 jaar na de oogst rijpen

10,95 per fles

De Cabernet van de overkant (d’en face): zo noemt Pierre Ardoin van Château Cap Saint Martin - met een knipoog - de speciale cuvée van zijn beste cabernetdruiven.

Een beetje jaloersmakend is het wel. Aan de overkant van de rivier de Gironde en zichtbaar vanuit zijn wijngaard liggen de exclusieve kastelen van Pauillac. Pierre heeft in Blaye een minder chique ligging en de prijsverschillen zijn daarom enorm.

Wijnmakers Pierre en Beatrice Ardoin

De deskundige Pierre, oenoloog van de universiteit in Bordeaux, maakt al jarenlang onze favoriete en betaalbare rode Bordeaux. De pure, in houten vaten gerijpte Cabernet heeft tonen van rijp cassisfruit en verfijnd eikenhout. De smaak is vol en zacht.

Wat een prachtig glas wijn! Weliswaar geen echte Pauillac, maar wel een loepzuivere Cabernet met de smaak en kwaliteit van een mooie Haut-Médoc.

Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Le Cabernet d'en Face

Proefnotitie

Volrood van kleur, krachtig van geur met nieuw eikenhout en rijp bessig fruit. De smaak zet vol, rond en krachtig in, de afdronk is aanhoudend met fraaie tannine.

Drinken bij

Jong gedronken prima in combinatie met rundvlees en na enkele jaren rijping heerlijk bij wildschotels.

Houdbaarheid

Drinken vanaf drie jaar na oogst; zeker acht jaar goed houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Cap Saint-Martin
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
  Jaar Onderscheiding
2017 Decanter 89/100: Black fruits, clear spice, well defined but not overdone. Confident, acidity a little high but it is easy to admire the construction in this wine.
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Château Cap Saint-Martin

Zoals wijnstokken ver reiken met hun wortels, zo is ook Château Cap Saint-Martin nabij Blaye, 50 kilometer ten noorden van de stad Bordeaux, diep geworteld in de streek. Rond 1850 begon het met een heel bescheiden wijndomeintje van Bernard Ardoin, een voorvader van de huidige eigenaars, Pierre en Béatrice Ardoin. Bernard, wever van beroep, kocht een klein huis in Cars, plus een gebouwtje om wijn in te maken en een paar wijnstokken.

Het bedrijf groeide gestaag. In 1904 werd het uitgebreid met een domein van 5 hectare in het dorp Saint-Martin Lacaussade. Dit domein was al sinds 1868 een cru bourgeois en het bijbehorende imposante huis heeft uitzicht op grootheden als Saint-Julien en Pauillac. Ook was er een halfondergrondse kelder bij, die nog altijd dienst doet vanwege de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid. In de loop van de decennia kwamen er steeds wat hectaren bij; inmiddels zijn het er ruim 20.

Geschiedenis mag dan een belangrijke rol spelen, Pierre en Béatrice – allebei oenoloog – maken hun wijnen gelukkig niet meer zoals hun voorouders dat deden. Op de beroemde klei- en kalkbodems van Bordeaux produceren ze moderne wijnen, met vaak veel merlot erin. Dat maakt ze smakelijk, soepel en heerlijk drinkbaar.

Sepp Moser Neusiedlersee Zweigelt Reserve 2013

  • Vol, rond en aromatisch
  • Lekker om zo te drinken
91
Wine Enthusiast
2017
Wine Enthusiast: 91 punten

Fine but still furry tannins and a lovely vein of freshness to the generous fullness of this wine. Cocoa and spice accompany that cherry fruit throughout this fruity but very fresh mouthful.

18,55 per fles

Platter's
2017
Platter's: 4 sterren

A dense ripe core of fruit & similar yielding grape tannins as 2015. Unobtrusively oaked (18% new), in varying sized vessels. Still so youthful, will reward lengthy cellaring.
Goud
IWC
2017
89
Vinous
2017

87,90 per fles

Weingut Juris Burgenland Sankt Laurent 2017

  • Het proberen waard!
  • Top bij gegrild wit vlees
8,5
Hamersma
2015
De Grote Hamersma: 8,5

Bourgogne treft Oostenrijk. Wildgebraad ontmoet zuurkool. Een tufje Burgenlandse witte peper maakt het af. Het Jurisrapport is weer uitstekend dit jaar.
Perswijn
2015
Perswijn: 4 sterren

Aromatisch, fijn rood fruit, specerijen, rond, goede zuren, fris, elegant, zachte bitters

16,95

Vanaf 12 flessen 15,54 per fles

Even geduld a.u.b.