Poggio Trevvalle

Poggio Trevvalle ligt in het hart van de Toscaanse kuststreek, de Maremma. Dit gebied is vooral bekend geworden door de wijnen uit het chique Bolgheri. Hier wordt sinds het midden van de jaren zestig van de vorige eeuw hooggewaardeerde kwaliteitswijn gemaakt van mondiaal verspreide cabernet en merlotdruiven. Maar er zijn ook gebieden in de Maremma waar de oorspronkelijke druif, sangiovese, dominant is.

Zoals in Morellino di Scansano, dat in de omgeving van de stad Grosseto ligt, iets ten zuidwesten van beroemde wijnregio's als Chianti en Montalcino. Op de kleine azienda Poggio Trevvalle bewerkt Umberto Valle ongeveer veertien hectaren wijngaard op biologische wijze. Het is bijna vanzelfsprekend dat de druiven voor de Pàssera handmatig worden geoogst.

Wijnmaker Umberto Valle

De wijngaarden liggen dicht bij de wijnkelder, dus er zit weinig tijd tussen de druivenpluk en de aankomst in de kelder. Een belangrijk gegeven voor het behoud van aroma's en smaakstoffen én een onderscheidende factor voor kleinschalige wijnproducenten.

De gisting start vanzelf, met de natuurlijke gistcellen uit de wijngaard. Na de melkzuurgisting rijpt de wijn enkele maanden in betonnen tanks. Hierdoor behoudt de Pàssera de aantrekkelijke fruitexpressie van rijp geoogste sangiovesedruiven.

Een prachtige, zuivere rode wijn! Nu op dronk en op een warme dag lichtjes gekoeld nog lekkerder.

Proefnotitie

Helderrood van kleur en pittig en fruitig van geur, met een frisse, kruidige ondertoon. De smaak zet fris en evenwichtig in en ontwikkelt zich aromatisch, met milde tannine en een ronde afdronk.

Drinken bij

Prima wijn bij rijke pastagerechten of gegrild vlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf het eerste jaar na de oogst; gemakkelijk tot vier jaar houdbaar.

€ 12,80 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Poggio Trevvalle
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Sangiovese
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Poggio Trevvalle

In het zuidwesten van Toscane, in het wijngebied Morellino di Scansano, ligt het familiebedrijf Poggio Trevvalle. Het gebied is onderdeel van de kuststreek Maremma, waar ook het beroemde Bolgheri ligt. In vroeger tijden was het moeilijk om in de Maremma druiven te telen, omdat er in het moerassige gebied veel malaria voorkwam. Morellino di Scansano ligt hoger en was daardoor gezonder; de wijnbouw is er dan ook al ouder.

Poggio Trevvalle is eigendom van Umberto Valle en zijn broer Bernardo. Samen beheren ze 14 hectare wijngaarden, die om hun bedrijf heen liggen en grotendeels beplant zijn met sangiovese, de oorspronkelijke druif van dit gebied.

De vriendelijke, goedlachse broers Valle vinden de wijngaardbodem van cruciaal belang voor de kwaliteit van de druiven en bewerken de grond daarom biologisch. Een luchtige bodem vol levende organismen, die van nature vruchtbaar is en die je niet met kunstmest gaande hoeft te houden, levert de beste druiven, vinden zij. Hoewel het verschil tussen biologische en conventionele wijn grotendeels in de wijngaard bepaald wordt, gebruiken ze op Poggio Trevvalle ook in de wijnkelder zo min mogelijk toevoegingen. De wijnen zijn dan ook heerlijk fruitig en zuiver, en net zo vriendelijk als de broers zelf.

Pieri Brunello di Montalcino 2013

  • Verleidelijke topwijn
  • Bij wild of oude kaas

€ 34,95 per fles

Even geduld a.u.b.