• verfijnde, mineralige witte wijn
  • gemaakt van carricantedruiven van oude wijnstokken
  • opvallende Etna wijn
  • lekker bij kip of konijn in wijnsaus

Wijnmaker Marco de Grazia

De bourgogne van de Mediterranée, zo typert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen.

De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen zodat de inheemse druiven een prachtige expressie hebben. Deze cuvée is gemaakt van één druivensoort, de carricante die van oude wijnstokken komt. Het is met de zorgvuldige vinificatie zoals gisting in eikenhouten fusten en rijping in grote vaten een opvallende Etnawijn.

Slechts 4% van de herkomstbenaming is wit en deze wijn staat volgens velen aan de top. De wijn wordt ongeveer twaalf maanden na de gisting gebotteld.

Proefnotitie

Volgeel van kleur en krachtig van geur, met karameltonen, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en met een fraaie, romige afdronk.

Drinken bij

Uitstekende begeleider van verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot zeven jaar houdbaar.

14% korting

Van € 25,70 voor € 21,85

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Tenuta delle Terre Nere
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Carricante
  Jaar Onderscheiding
2016 Wine Enthusiast - december 2018: 90/100 punten
2015 Wine Enthusiast - februari 2018: 89/100 punten
2015 De Grote Hamersma 2018: 9+
2015 De Smaak van Italië - september 2017: Een van de allerbeste wijnen van 2017
2015 WineLife - juni/juli 2017: Een must! *****
2014 Perswijn - augustus/september 2016: ***** Uitstekend | Tweede plaats in de proeverij Siciliaans wit
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Tenuta delle Terre Nere

Marco de Grazia en zijn broer Iano hebben het zichzelf niet gemakkelijk gemaakt. Zij verbouwen druiven op de noordelijke flank van de vulkaan Etna op Sicilië. Een plek waar de natuur veranderlijk en extreem is. De beste manier om hier wijn te maken, is zeer zorgvuldig werken in de wijngaard en terughoudend zijn in de wijnkelder, vindt Marco. De 27 hectaren van Tenuta delle Terre Nere worden dan ook biologisch bewerkt.

De meeste wijnstokken van Tenuta delle Terre Nere zijn oud: tussen de 50 en 100 jaar, met uitschieters naar ruim 130 jaar. Ze zijn verdeeld over tien percelen in vier verschillende cru’s en staan aangeplant op vaak steile hellingen, waar alles met de hand gedaan moet worden. De cru’s variëren in hoogte van 600 tot 1000 meter en ook de bodem is er divers: van arm, stenig en hard tot rijk en zacht ‘als pikzwart talkpoeder’. Zelfs de temperatuur kent z’n extremen; het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan hier oplopen tot wel 30°C.

Een uitdagende locatie dus, perfect geschikt voor de eigen druiven van het eiland, zoals catarratto voor witte wijnen en nerello mascalese voor rood. Marco de Grazia weeft er met lichte hand zijn bijzondere wijnen van; sappig, mineraal, fruitig en bovenal zeer verfijnd.

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2017

  • Vol, krachtig en zacht
  • Verfijnd en mineralig 

Van € 17,60 voor € 14,95

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2016

  • Intens, vol en romig
  • Bij pasta, vis en kalf

Van € 25,70 voor € 21,85

Even geduld a.u.b.