• wijn van de hoogst gelegen cru met een arme bodem
  • de Terre Nere wijn die het langst kan (en moet) rijpen; 16 maanden
  • sappig, vol, fris en pittig
  • heerlijk bij gegrilde, kruidige worstjes of andere vleessoorten

Wijnmaker Marco de Grazia

De bourgogne van de Mediterranée, zo typert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen.

De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen zodat de inheemse druiven een prachtige expressie hebben. Guardiola is de hoogst gelegen cru (tot 1.000 meter) met steile hellingen, een arme bodem en smalle terrassen.

De opbrengst per wijnstok is lager en de hoogte en grondsoort geven een wijn met meer zuren en tannine dan lager gelegen percelen. Daarom is Guardiola de Terre Nere wijn die het langst kan (en moet) rijpen. Ook Guardiola rijpte zestien maanden in kleine eikenhouten fusten. De jaarproductie is ongeveer 5.000 flessen.

Proefnotitie

Helderrode wijn met een fris, verfijnd aroma van rode kersen, wat vuursteen en geroosterde tonen. De smaak is sappig en vol, met een frisse ondertoon en pittige tannine in de afdronk.

Drinken bij

Heerlijk bij gegrilde, kruidige worstjes of andere vleessoorten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst, goed houdbaar tot acht jaar na de oogst.

€ 32,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Tenuta delle Terre Nere
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
  Jaar Onderscheiding
2015 Wine Enthusiast - augustus 2018: Editors' Choice | 95/100 punten | Juicy black cherry, pomegranate, cinnamon and licorice
2015 Jancis Robinson - juli 2017: 17+/20 punten | Incredibly moreish and authentic
2014 De Grote Hamersma 2018: 9+
2014 De Grote Hamersma 2017: 9
2014 Perswijn - augustus/september 2016: ***** Uitstekend | Derde plaats in de proeverij Siciliaans rood
2014 Nederlands Gilde van Sommeliers – augustus 2016: 17.4/20 punten
2013 De Grote Hamersma 2016: 9
2013 Wine Spectator, Alison Napjus - februari 2016: 91/100 punten
2013 The Wine Advocate - september 2015: (93-95)/100 punten
2013 Vinous by Ian D'Agata - oktober 2015: 93/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Tenuta delle Terre Nere

Marco de Grazia en zijn broer Iano hebben het zichzelf niet gemakkelijk gemaakt. Zij verbouwen druiven op de noordelijke flank van de vulkaan Etna op Sicilië. Een plek waar de natuur veranderlijk en extreem is. De beste manier om hier wijn te maken, is zeer zorgvuldig werken in de wijngaard en terughoudend zijn in de wijnkelder, vindt Marco. De 27 hectaren van Tenuta delle Terre Nere worden dan ook biologisch bewerkt.

De meeste wijnstokken van Tenuta delle Terre Nere zijn oud: tussen de 50 en 100 jaar, met uitschieters naar ruim 130 jaar. Ze zijn verdeeld over tien percelen in vier verschillende cru’s en staan aangeplant op vaak steile hellingen, waar alles met de hand gedaan moet worden. De cru’s variëren in hoogte van 600 tot 1000 meter en ook de bodem is er divers: van arm, stenig en hard tot rijk en zacht ‘als pikzwart talkpoeder’. Zelfs de temperatuur kent z’n extremen; het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan hier oplopen tot wel 30°C.

Een uitdagende locatie dus, perfect geschikt voor de eigen druiven van het eiland, zoals catarratto voor witte wijnen en nerello mascalese voor rood. Marco de Grazia weeft er met lichte hand zijn bijzondere wijnen van; sappig, mineraal, fruitig en bovenal zeer verfijnd.

Even geduld a.u.b.