Wijnkoperij Luuc van Boort

Bestel hier!

13% korting

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette 2016

Krachtig en complex
Met luxe houtrijping

Van ~~€ 16,70~~ voor € 14,50

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

14% korting

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2018

Klassieke Barbera
Sappig, fruitig en fris

Van ~~€ 13,30~~ voor € 11,40

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

14% korting

Tenuta Olim Bauda Gavi 2018

Verfijnd Piemontees wit
Van de cortesedruif

Van ~~€ 13,85~~ voor € 11,80

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

12% korting

Château Gilbert et Gaillard Saint-Chinian 2015

Languedoc moderne stijl
Finesse & terroir

Van ~~€ 14,85~~ voor € 12,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

14% korting

Camino de Caza Almansa Tinto 2015

De wildwijn bij uitstek
Zwoel, zacht en vol

Van ~~€ 10,45~~ voor € 8,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

14% korting

La Maldita Rioja Garnacha 2018

Fruitige stijl Rioja
Van 100% garnacha

Van ~~€ 7,80~~ voor € 6,70

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

11% korting

Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay 2017

Ambachtelijke Ventoux
Zacht en geconcentreerd

Van ~~€ 8,95~~ voor € 7,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

13% korting

Cazas Novas Vinho Verde Escolha 2018

Fris en droog Portugees
Zalig bij gegrilde vis

Van ~~€ 8,70~~ voor € 7,50

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

11% korting

Stefan Winter Rheinhessen Grauburgunder 2018

Razend populair wit
Van talent Stefan Winter

Van ~~€ 8,95~~ voor € 7,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

13% korting

Palliser Estate Martinborough Pencarrow Sauvignon Blanc 2018

Typische kiwi-Sauvignon
Expressief en rijp

Van ~~€ 11,50~~ voor € 9,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

15% korting

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2014

Elegante Vino Nobile
Bio en duurzaam

Van ~~€ 19,95~~ voor € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

15% korting

Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2014

Galicische specialiteit
Welhaast Bourgondisch

Van ~~€ 23,70~~ voor € 19,95

Vanaf 12 flessen € 18,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

14% korting

Château l'Euzière Pic Saint-Loup Les Escarboucles 2015

Grand cru-niveau rood
Van overwegend syrah

Van ~~€ 20,90~~ voor € 17,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

13% korting

Gini Soave Classico 2018

Exemplarische Soave
Droog en mineralig

Van ~~€ 17,35~~ voor € 14,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

13% korting

Château Poitevin Médoc Cru Bourgeois 2014

Klassieke Bordeaux
Plezierig en betaalbaar

Van ~~€ 14,95~~ voor € 12,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

13% korting

Château Peyredon Lagravette Haut-Médoc 2015

Prachtige Haut-Médoc
Kleinschalige productie

Van ~~€ 19,50~~ voor € 16,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

13% korting

Château Lassalle Graves Rouge 2016

Toegankelijke Graves
Perfect bij rood vlees

Van ~~€ 14,75~~ voor € 12,70

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

12% korting

Château Tour du Pas Saint-Georges Saint-Georges-Saint-Émilion

Château Tour du Pas Saint-Georges-Saint-Émilion 2015

Ex-wijnmaker van Ausone
Mooi gedoseerd eiken

Van ~~€ 17,95~~ voor € 15,70

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

12% korting

Château Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux 2015

Biologisch en zuiver
Kan ook goed rijpen

Van ~~€ 15,95~~ voor € 13,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

10% korting

Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru 2015

Luxe Saint-Émilion
Rond, vol & houtgerijpt

Van ~~€ 22,40~~ voor € 19,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

15% korting

Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc

Manincor Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc 2017

Zuiver en intens
Biodynamisch gemaakt

Van ~~€ 26,50~~ voor € 22,50

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

15% korting

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2016

Krachtig én elegant
Mooi bij gebraden vlees

Van ~~€ 32,95~~ voor € 27,95

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

15% korting

Azienda Rizzi Barbaresco 2015

Van familiedomein Rizzi
Perfect bij truffel

Van ~~€ 28,80~~ voor € 24,45

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

15% korting

Azienda Rizzi Barbaresco Nervo 2014

Indrukwekkende cru
Zeer kelderwaardig

Van ~~€ 36,95~~ voor € 31,40

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

15% korting

Conterno Fantino Langhe Bastía Chardonnay 2017

Gerijpt in Frans eiken
Uitstekend bij risotto

Van ~~€ 27,85~~ voor € 23,65

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

15% korting

Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2015

Van tophuis in Barolo
Zeer lang te bewaren

Van ~~€ 64,95~~ voor € 55,20

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

15% korting

Proprietà Sperino Lessona 2014

Intens en zeer verfijnd
Uit Alto Piemonte

Van ~~€ 53,95~~ voor € 45,85

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

15% korting

Isole e Olena Toscana Cepparello 2016

Geweldige Super Tuscan
Ideale bewaarwijn

Van ~~€ 71,70~~ voor € 60,90

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

15% korting

Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2013

Van kunstenaar Sandro Fai
Geweldig bij ossobuco

Van ~~€ 37,95~~ voor € 32,25

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

15% korting

Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Superiore Arnione 2014

Rijp en krachtig
Met luxe houtrijping

Van ~~€ 42,70~~ voor € 36,25

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

15% korting

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2017

Rijk & mineralig
Heerlijk bij vis

Van ~~€ 26,80~~ voor € 22,75

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

15% korting

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2015

Van oude stokken
Prachtig bij rood vlees

Van ~~€ 44,40~~ voor € 37,70

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2018

Volle, ronde Portugees
Met verleidelijk eiken

Normale prijs € 8,70

Vanaf 12 flessen € 7,98 per fles

Bestel hier!

Castelo de Medina Rueda Verdejo 2018

Klassieke Rueda
Intens geurig en fris

€ 8,80 per fles

Bestel hier!

La Baume Sauvignon Blanc Grande Olivette

Normale prijs € 7,95

Vanaf 12 flessen € 7,29 per fles

Bestel hier!

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier-Sauvignon Blanc 2018

Fris-geurig én vol
Mooi bij vis of salade

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Bestel hier!

Monte del Frà Custoza Superiore Cà del Magro 2016

Luxe Veneto-topper
Smaakt als goede Soave

Normale prijs € 10,60

Vanaf 12 flessen € 9,72 per fles

Bestel hier!

Domaine Font-Mars Picpoul de Pinet 2018

Fris, mineraal en droog
Heerlijk bij mosselen

Normale prijs € 8,60

Vanaf 12 flessen € 7,88 per fles

Bestel hier!

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano 2018

Prima prijs-kwaliteit
Vol, zwoel & stevig

Normale prijs € 6,35

Vanaf 12 flessen € 5,82 per fles

Bestel hier!

L'Arjolle Côtes de Thongue wit 2018

Fijne witte huiswijn
Fris, elegant en zuiver

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Bestel hier!

15% korting

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2018

Rijk & mineralig
Heerlijk bij vis

Van ~~€ 26,80~~ voor € 22,75

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

Vivanco Rioja Reserva 2014

Prachtige Reserva
Excellent voor de prijs

Normale prijs € 15,95

Vanaf 12 flessen € 14,62 per fles

Bestel hier!

Chakana Mendoza Estate Selection Cabernet Sauvignon 2015

Vol, pittig en krachtig
Bij kruidige gerechten

€ 14,30 per fles

Bestel hier!

Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Cuvée Prestige 2015

Serieus goede Bordeaux
Luxe en mild van smaak

Normale prijs € 12,95

Vanaf 12 flessen € 11,87 per fles

Bestel hier!

12% korting

Château Gilbert et Gaillard Saint-Chinian 2015

Languedoc moderne stijl
Finesse & terroir

Van ~~€ 14,85~~ voor € 12,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

13% korting

Château Lassalle Graves Rouge 2016

Toegankelijke Graves
Perfect bij rood vlees

Van ~~€ 14,75~~ voor € 12,70

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

11% korting

Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay 2017

Ambachtelijke Ventoux
Zacht en geconcentreerd

Van ~~€ 8,95~~ voor € 7,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

Bon Remède Ventoux Signature Rouge 2018

Zwoele, rijpe Ventoux
Van grenache en syrah

Normale prijs € 7,45

Vanaf 12 flessen € 6,83 per fles

Bestel hier!

Domaine Richeaume Provence Cuvée Tradition 2016

Sublieme rode Provence
Krachtig en vol

Normale prijs € 19,20

Vanaf 12 flessen € 17,60 per fles

Bestel hier!

La Cour des Dames Pays d'Oc Cabernet Sauvignon 2017

Rond en toegankelijk
Heerlijk bij de barbecue

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Bestel hier!

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues rood 2017

Verbluffende kwaliteit
Veelvuldig bekroond

Normale prijs € 17,95

Vanaf 12 flessen € 16,45 per fles

Bestel hier!

Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello 2017

Specialiteit uit Puglia
Vol, rond en sappig

Normale prijs € 11,85

Vanaf 12 flessen € 10,86 per fles

Bestel hier!

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria Sangaetano 2018

Krachtig en verleidelijk
Heerlijk bij borrelhapjes

Normale prijs € 10,20

Vanaf 12 flessen € 9,35 per fles

Bestel hier!

Poggio Trevvalle Morellino di Scansano Pàssera 2017

Biologisch Toscaans
Prachtig, mild en rijp

Normale prijs € 12,80

Vanaf 12 flessen € 11,73 per fles

Bestel hier!

15% korting

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2015

Van oude stokken
Prachtig bij rood vlees

Van ~~€ 44,40~~ voor € 37,70

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2017

Sappig, vol, fris, pittig
Goed bij gegrilde worst

Normale prijs € 34,95

Vanaf 12 flessen € 32,04 per fles

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2017

Verleidelijke etna rosso
Geconcentreerd, vol, rond

Normale prijs € 34,95

Vanaf 12 flessen € 32,04 per fles

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

13% korting

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette 2016

Krachtig en complex
Met luxe houtrijping

Van ~~€ 16,70~~ voor € 14,50

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

Weingut Juris Burgenland Sankt Laurent 2015

Het proberen waard!
Top bij gegrild wit vlees

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,54 per fles

Bestel hier!

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2018

Volle, ronde Portugees
Met verleidelijk eiken

Normale prijs € 8,70

Vanaf 12 flessen € 7,98 per fles

Bestel hier!

Herdade do Mouchão Alentejo Ponte das Canas Tinto 2014

Klassieke Alentejo
Van tophuis Mouchão

Normale prijs € 19,95

Vanaf 12 flessen € 18,29 per fles

Bestel hier!

Prunus Dão Tinto 2016

Volfruitige doordrinker
Lekker bij grillgerechten

Normale prijs € 7,45

Vanaf 12 flessen € 6,83 per fles

Bestel hier!

Costers del Priorat Priorat Petit Pissarres 2016

Rijp, zacht en kruidig
Ook jong erg lekker

Normale prijs € 14,25

Vanaf 12 flessen € 13,06 per fles

Bestel hier!

Son Prim Mallorca Cabernet Sauvignon 2016

Beste wijn van Mallorca
Verfijnde luxe

Normale prijs € 22,95

Vanaf 12 flessen € 21,04 per fles

Bestel hier!

DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Kaapse rood 2017

Verrukkelijk sappig
Heerlijk om zo te drinken

Normale prijs € 7,80

Vanaf 12 flessen € 7,15 per fles

Bestel hier!

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé 2018

Verfijnde kwaliteitsrosé
Absolute topper

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,54 per fles

Bestel hier!

R de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé 2017

Mondvullend en delicaat
Absolute topper

Normale prijs € 17,30

Vanaf 12 flessen € 15,86 per fles

Bestel hier!

11% korting

Stefan Winter Rheinhessen Grauburgunder 2018

Razend populair wit
Van talent Stefan Winter

Van ~~€ 8,95~~ voor € 7,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Silvaner 2018

Zuiver, sappig en droog
Super bij het kerstdiner

Normale prijs € 14,95

Vanaf 12 flessen € 13,70 per fles

Bestel hier!

Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder 2018

Verfijnd en fris-droog
Opvallende kwaliteit

Normale prijs € 11,95

Vanaf 12 flessen € 10,95 per fles

Bestel hier!

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier-Sauvignon Blanc 2018

Fris-geurig én vol
Mooi bij vis of salade

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Bestel hier!

Domaine du Tremblay Quincy 2018

Uitdager van Sancerre
Klassiek bij geitenkaas

Normale prijs € 13,45

Vanaf 12 flessen € 12,33 per fles

Bestel hier!

Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard 2018

Beeldschone Loire-Chenin
Lekker bij gegrilde zalm

Normale prijs € 22,45

Vanaf 12 flessen € 20,58 per fles

Bestel hier!

Gaia Estate Santorini Wild Ferment Assyrtiko 2018

Bijzonder smaakvol
Heerlijk bij gegrilde vis

€ 28,95 per fles

Bestel hier!

Collefrisio Terre di Chieti Vignaquadra Falanghina 2018

Geurig en smaakvol
Heerlijk bij vis of kip

Normale prijs € 11,80

Vanaf 12 flessen € 10,82 per fles

Bestel hier!

Tenuta de Angelis Falerio 2018

Fruitige witte wijn
Uit de Italiaanse Marken

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Bestel hier!

13% korting

Gini Soave Classico 2018

Exemplarische Soave
Droog en mineralig

Van ~~€ 17,35~~ voor € 14,95

Aanbieding geldig t/m 31 oktober

Bestel hier!

15% korting

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2017

Rijk & mineralig
Heerlijk bij vis

Van ~~€ 26,80~~ voor € 22,75

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2018

Intens, vol en romig
Bij pasta, vis en kalf

Normale prijs € 29,95

Vanaf 12 flessen € 27,45 per fles

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2018

Vol, krachtig en zacht
Verfijnd en mineralig

Normale prijs € 17,80

Vanaf 12 flessen € 16,32 per fles

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

Sepp Moser Niederösterreich Organic Grüner Veltliner 2018

Verfijnde bio-Grüner
Van tophuis Sepp Moser

Normale prijs € 9,70

Vanaf 12 flessen € 8,89 per fles

Bestel hier!

Casa da Passarella Dão A Descoberta Branco 2018

Origineel en opvallend
Lekker bij gegrilde vis

Normale prijs € 9,80

Vanaf 12 flessen € 8,98 per fles

Bestel hier!

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Branco 2018

Geurig en smaakvol
Een ideale eetwijn

Normale prijs € 8,70

Vanaf 12 flessen € 7,98 per fles

Bestel hier!

Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2018

Verdejo uit Almansa
Droog, rijp en vol

€ 7,95 per fles

Bestel hier!

Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño 2018

Dé wijn van Galicië
Perfect bij zeevruchten

Normale prijs € 11,75

Vanaf 12 flessen € 10,77 per fles

Bestel hier!

DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2016

Rijke witte topwijn
Blend van 5 druiven

Normale prijs € 20,90

Vanaf 12 flessen € 19,16 per fles

Bestel hier!

DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2017

Top van Zuid-Afrika
Beste bij Perswijn

Normale prijs € 31,85

Vanaf 12 flessen € 29,20 per fles

Beperkt beschikbaar

Bestel hier!

Wijn & de Franse keuken

Wie van eten en koken houdt, komt vroeg of laat terecht bij de echte klassiekers uit de Franse keuken. Denk aan steak tartare, confit de canard, boeuf bourguignon, mousse au chocolat en zo veel meer. Het ligt voor de hand om bij deze Franse klassiekers ook Franse wijnen te kiezen. Maar welke? Wat zijn de beste combinaties?

Wijn & de Italiaanse keuken

Lange tafels, grote families, verrukkelijk eten en veel wijn: Italiaanser kan bijna niet. Italiaans eten is heel populair in Nederland. In Italië zelf drinken ze bij alles de wijnen uit hun eigen streek. Het leuke is dat wij niet gebonden zijn aan de streekwijnen, maar op zoek kunnen gaan naar de lekkerste combinatie.

Wijn & de Belgische keuken

De Belgische keuken is er één van echte, pure ingrediënten. Of dat nu om de verfijnde restaurantkeuken gaat of om de degelijke, landelijke thuiskeuken: een Belg begint bij de basis en dat zijn de ingrediënten. Die liefde voor het product is er ook voor het tafelen zelf.

Wijn & de Spaanse keuken

De Spaanse keuken is er één van pure ingrediënten. Van ambachtelijke producten, 't liefst uit eigen streek, worden eenvoudige gerechten met veel smaak gemaakt. Spaanse wijnen, hoe kan het ook anders, passen daar het beste bij.

Zoet en Toet

Bij zoet past zoet. Zeker als dat zoet een dessert is, als slot van een speciaal etentje. Een toetje op zich is al een feest, maar het wordt extra bijzonder met een dessertwijn erbij. En er zijn veel verrassende, verrukkelijke combinaties te bedenken.

Wijn & Hollandse kost

In landen waar wijn al eeuwen de gewoonste zaak van de wereld is, wordt dagelijks de wijn uit de streek gedronken. Traditioneel was dat altijd dezelfde wijn en die paste dan ook nog bij eigenlijk alles wat op tafel kwam. Zo'n wijncultuur hebben we in Nederland nooit gehad, maar er bestaat wel een Hollandse keuken waarbij we graag een goed glas drinken.

Wijn & Groente

Steeds vaker speelt groente de hoofdrol in een menu. Gewoon omdat het lekker is en veel groente de maaltijden anders maakt. Voor sommigen telt ook mee dat meerdere groente in één maaltijd helpt om minder vlees en vis te eten.

Wijn & Asperges

Van half april tot eind juni is het aspergetijd. De eerste keer komen ze traditiegetrouw met kersverse krieltjes, beenham en boterjus op tafel en een fles Pinot Blanc d'Alsace erbij. Daarna wordt er volop gevarieerd en geéxperimenteerd. In de keuken en in de kelder.

Wijn & Vis

Kabeljauw en Chianti? Geen alledaags duo, maar het kan. Het is dan wel belangrijk om de vis zo te bereiden dat de tannines in de rode wijn worden opgevangen. Voor de lekkerste wijn-vis-combinaties kijk je naar de vis zelf, hoe hij wordt klaargemaakt en wat erbij wordt gegeten.

Wijn & Mosselen

Mosselen zijn er van pakweg half juli tot half april: zolang de 'r' in het seizoen zit. De smaak en kwaliteit zijn tijdens het mosselseizoen nagenoeg constant. Een vroege of late mossel hoeft de keus van de wijn dus niet te beïnvloeden. De manier waarop de mosselen worden bereid, doet dat wel.

Wijn & Salades

Salades zijn populair als lunchgerecht, als voorafje en, zeker in de zomer, als complete maaltijd. Het kenmerk van een salade is zijn frisse smaak. Daarbij passen lichte, verfrissende wijnen, maar net zoals salades zijn die er in diverse smaken en dus valt er weer volop te variëren.

Wijn & Barbecue (Braai wyne)

De grote braaitraditie volgens onze Zuid-Afrikaanse wijnmakers. De traditie van het koken op open vuur gaat ver terug in Zuid-Afrika. Het zit 'm niet alleen in wat we braaien: het is ook hoe we braaien, wanneer we braaien en waar we braaien.

Wijn & Wild

Bij wild en wildwijn denken de meesten meteen aan herfststormen, haardvuur, stoer vlees en robuuste stoofschotels met uitgesproken smaken waarbij je grootse, krachtige wijnen drinkt. Die wildgerechten bestaan, maar er zijn ook lichte wildsoorten en daarbij passen andere wijnen.

Wijn & Kaas

Hollandse gezelligheid: fles wijn op tafel en een plateau met kaasjes erbij. Van jong en zacht tot hard en hartig. Kazen hebben, net als wijnen, een bepaalde stijl en structuur. Er is geen één wijn die met alle kazen matcht. Daarom is het culinair verantwoorder om één kaas(stijl) te kiezen en daar een passende wijn bij te schenken.

Alsace en de Aziatische keuken

Iedere wijnliefhebber kent het probleem: wat drink je bij de Aziatische keuken? Bij de pittigheid van Indonesië, de zoetzure toets van China, de subtiliteit van Japan. Wat zijn dan de ideale wijnen bij al die exotische smaken? Het antwoord is in opmerkelijk veel gevallen te vinden in de wijnen van de Alsace, de streek in Noordoost-Frankrijk tussen de Vogezen en de Rijn.

Wijn & Vlees

Vlees is vaak de belangrijkste gast aan tafel. De saus, bijgerechten en de wijn worden daarbij uitgezocht. Het soort vlees en de bereiding ervan staan centraal, maar als je echt verfijnd te werk wilt gaan, speelt alles rondom het vlees een belangrijke rol bij de keuze van de wijn.