Veilig betalen via iDeal
Gratis thuisbezorgd vanaf € 55,-
Snel bij u thuis geleverd
Kwaliteitsgarantie: niet tevreden, dan kosteloos retour
Champagne wordt gezien als de beste mousserende wijn van de wereld. De basiswijnen voor champagne worden gemaakt van pinot noir, pinot meunier en chardonnay, hetzij in de vorm van blends, hetzij puur. Die krijgen een tweede gisting op fles, waarbij de koolzuurbelletjes ontstaan. Het contact tussen wijn en gist moet minstens vijftien maanden duren; hoe langer, hoe complexer de smaak wordt. De meeste champagnes zijn samengesteld uit wijnen van diverse oogstjaren, zodat een constante huisstijl ontstaat. Bij een kwalitatief goede oogst kan champagne worden gemaakt zonder gebruik van reservewijnen: een millésimé (tegenwoordig vaker ‘vintage’ genoemd). Champagne is een prachtig aperitief, maar doet het ook heel goed aan tafel, bijvoorbeeld bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en wit vlees.
Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.
Cuvée Brut. 70% Pinot Noir - 30% Chardonnay.24 maanden rijping op de lie en nog eens 6 maanden na de dégorgement. De kalkachtige textuur en sappige zuurgraad van deze levendige Champagne zorgen voor een fijne wisselwerking met de lichte smaken van rijpe witte kersen, gepocheerde kweepeer, biscuit en fruit-forward ananas.90 punten Wine Spectator.
