Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

15,65 per fles

Iconische Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc

  • Uit het kleine kwaliteitsgebied Martinborough
  • Met extra complexiteit dankzij 4 maanden rijping op de gisten
  • Mooi als aperitief of bij gegrilde vis

15,65 per fles

Martinborough is de grote belofte in Nieuw-Zeeland. De streek wordt nu al gezien als de beste streek voor Pinot Noir en in toenemende mate ook voor de fantastische, iets rijkere stijl Sauvignon Blanc. Palliser Estate geldt als een van de referenties van Martinborough.

Het wijngoed excelleert met intens zuivere wijnen en zet het gebied terecht op de kaart als producent van hoge kwaliteit. De wijnmaker is de Zuideilander Guy McMaster. Hij heeft tevens de leiding over de conversie naar biologische teelt.

Palliser wijngaard  Wijnmakers Palliser

Zijn fraaie Sauvignon heeft een heel kenmerkende stijl voor het wijngebied, dat gelegen is op het meest zuidelijke puntje van het Noordereiland. Door de ligging is het hier net even wat warmer dan in het bekende Marlborough, dat op het Zuidereiland ligt. Dat proef je terug in de wijnen.

Waar Marlborough Sauvignon meestal uitgesproken fris is, is deze fraaie Palliser Estate rijper, voller en ronder van smaak. De rijping van vier maanden op de gisten versterkt dat nog eens en geeft bovendien extra complexiteit. Dit maakt ‘m tot een bijzonder mooie maaltijdbegeleider.

Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Fraaie, expressieve sauvignon met meloen, grapefruit en groene vijg in de geur. Mooi droog en heerlijk verfrissend van smaak. Opvallend rond in structuur en met een lange afdronk.  

Drinken bij

Verfijnde, iets rijkere stijl sauvignon om te drinken als aperitief, of te serveren in combinatie met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of groene salades.  

Houdbaarheid

Direct na de oogst op dronk; tenminste tot 3 jaar na oogstdatum houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Nieuw-Zeeland
Herkomstgebied Martinborough
Producent Palliser Estate
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Palliser Estate

Palliser Estate bevindt zich in Martinborough, op het zuidelijkste puntje van het noordereiland van Nieuw-Zeeland. Het ligt vlakbij Cape Palliser, zo genoemd door James Cook. Richard Riddiford, de oprichter van Palliser, was een van de eersten om het potentieel van Martinborough als wijnregio te zien.

Begin jaren '80 plantte Richard de eerste druivenstokken aan op het Martinborough Terrace. Het klimaat is er koel en droog, de bodems van leem en rivierkiezels. Inmiddels beslaat het wijngaardareaal van Palliser zo’n 85 hectaren. Daarmee is het domein een van de grotere producenten van de kleine wijnstreek. Palliser bezit zeven wijngaarden, die zich weliswaar op een steenworp afstand van elkaar bevinden, maar onderling verschillen in bodemsoort en microklimaat. Hoewel er diverse druivensoorten aangeplant staan, dankt Palliser z’n reputatie aan z’n Pinot Noirs – pinot noir is dé druif van Martinborough – en Sauvignon Blancs.

Richard overleed in 2016, maar zijn erfgoed is in goede handen bij Pip Goodwin en Guy McMaster. Pip begon in 2004 bij Palliser als wijnmaakster en werkte jaren nauw samen met Richard. Nu zet zij de koers uit van het domein, in de voetsporen van z’n oprichter. Eén van haar projecten is de conversie naar biologische wijnbouw. Zuid-eilander Guy is sinds 2016 aan Palliser verbonden als wijnmaker. Samen zorgen Pip en Guy voor de waarborging van de kwaliteit van de wijnen, die door critici niet voor niets al jaren tot de beste van de streek gerekend worden.

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

7,95

Vanaf 12 flessen 7,30 per fles

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Even geduld a.u.b.