22,20 19,95 per fles
De prachtige en opvallende Clos Venturi Brama is van uitsluitend biancu gentile-druiven gemaakt en is zeer kenmerkend Corsicaans. Deze witte wijn van de maar zeer beperkt aangeplante, inheemse druivensoort is enigszins te vergelijken met een mooie Viognier maar is droger en heeft meer ‘mineraliteit’.
Dat komt mede door de werkwijze op Clos Venturi en de typiciteit van het terroir. De topwijngaard van Manu Venturi is fantastisch en bovendien geïsoleerd gelegen op ruim 400 meter hoogte, midden in een vallei met ongerepte natuur en niet omgeven door andere gewassen.
De wijngaard is altijd natuurlijk bewerkt zonder enige verrijking of bestrijding en heeft mede daardoor een uitzonderlijke biodiversiteit. De omringende 2000 meter hoge toppen van de Corsicaanse bergen zorgen voor een groot verschil in dag- en nachttemperatuur.
Een droom wijngaard voor de gepassioneerde Manu, die de maximale kwaliteit eruit haalt en wijnen maakt die bij de beste van Corsica behoren. Geweldige aperitiefwijn of bij meer uitgesproken gerechten zoals risotto met paddenstoelen of zeevruchten.
Goudgele, droge witte wijn met subtiele aroma’s van appel, amandel, brioche en sinaasappelschil. Vol en rijk van smaak met een romige textuur en milde zuren. Complexe afdronk met tonen van boter, toast en honing.
Gelaagde witte wijn met een brede gastronomische inzetbaarheid. Fraaie combi met vis in roomsaus, bouillabaisse of risotto met zeevruchten.
Snel na botteling op dronk; houdbaar tot circa vijf jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Corsica |
| Producent | Clos Venturi |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Biancu Gentile |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Manuel Venturi is Corsicaan én wijnboer in hart en nieren. Zijn vader gaf als afgestudeerd oenoloog leiding aan een Corsicaanse coöperatie. In de jaren ’80 kocht Manuels vader Domaine Vico, dat toentertijd in financiële moeilijkheden verkeerde. Naast zijn drukke doordeweekse baan bij de coöp, stopte hij in de weekenden al zijn liefde in de restauratie van het over prachtig terroir beschikkende Vico. Zodoende groeide Manuel praktisch op in de wijngaarden van het eiland.
Eenmaal volwassen volgde hij niet meteen in de voetsporen van zijn vader. Hij verliet Corsica voor een studie rechten en studeerde af op duurzaam toerisme. Het duurde echter niet lang voor Manuel zijn geliefde eiland én wijngaarden begon te missen. En dus kwam hij terug. Zijn vader had intussen niet alleen zijn ziel en zaligheid in Domaine Vico gestoken, maar ook een tweede domein aangekocht, met een iets koelere ligging en een eveneens bijzonder terroir: Clos Venturi. Werk aan de winkel voor Manuel!
Dat greep hij maar wat graag aan. Sinds 2005 runt Manuel beide domeinen in de geest van zijn vader, die hem de fijne kneepjes van het vak leerde. Het beschermen en bevorderen van de biodiversiteit van zijn wijngaarden staat voor Manuel op nummer één. Hij boert dan ook volgens biologische en biodynamische principes. De liefde die Manuel in zijn wijngaarden stopt, proef je terug in zijn fantastische wijnen van lokale druiven als biancu gentile, niellucciu en sciaccarellu. Ze zijn puur, karaktervol en opvallend harmonieus en verfijnd.
19,20
Vanaf 12 flessen 17,60 per fles
22,55 per fles
15,95 per fles
