Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
BIO

14% korting

10,50 8,95 per fles

Schitterende bio-Bergerac

  • Zuivere witte bordeauxblend van Hugh Ryman
  • Verfijnd, geurig en sappig
  • Mooie begeleider van verfijnde visgerechten

14% korting

10,50 8,95 per fles

Deze verfijnd smakende Bergerac van Jaubertie is gemaakt van frisse sauvignon blanc aangevuld met rijpe, milde sémillon (15%). De druiven worden ‘s nachts geoogst, zodat ze koel verwerkt kunnen worden. Na de pluk volgt een korte inweking van de schil, wat een maximum aan fruitnuances oplevert.

Voor meer complexiteit in de assemblage laat wijnmaker Hugh Ryman ongeveer 20% van de wijn gisten in gebruikte, eikenhouten fusten. Daarna blijft de wijn bijna vier maanden in contact met de gistcellen en wordt er minimaal gefilterd.

Wijnmaker Hugh Ryman

Het resultaat is top: een verfijnde, geurige en sappige witte Bergerac die veel witte Bordeaux in deze prijsklasse het nakijken geeft en zich perfect laat drinken bij mooie gerechten. Niet voor niets al jarenlang een vaste waarde in ons assortiment.

Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Sappige frisdroge Bergerac met fijn geel fruit in de neus en lichte citrustonen. De smaak is aromatisch en heeft een lange, frisse en evenwichtige afdronk.

Drinken bij

Prima aperitiefwijn, maar ook uitstekend bij koude en warme visschotels zoals forel (gerookt of gepocheerd) of gebakken kabeljauw.

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bergerac
Producent Château de la Jaubertie
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket Wijnbericht juni (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Orbiel & Frères Pays d'Oc Sauvignon Blanc
  • 1 Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo
  • 1 Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc
  • 1 DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White
  • 1 Castelo de Medina Rueda Fermentado en Barrica Verdejo
  • 1 Orbiel & Frères Pays d'Oc Gris de Gris Rosé
  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine Rosé
  • 1 Orbiel & Frères Pays d'Oc Merlot
  • 1 Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera
  • 1 Pontificis Pays d'Oc Grenache-Syrah-Mourvèdre
  • 1 Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Le Ronsay
  • 1 DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto Red

127,00 110,00 per wijnpakket

12
Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc

Château de la Jaubertie

Château de la Jaubertie in de Bergerac is een historisch monument. Welverdiend, want het heeft een lange en veelbewogen geschiedenis. Zo deed het ooit dienst als jachtslot voor Henry IV en herbergde het tijdens de Franse revolutie de lijfarts van Marie-Antoinette. Na de nodige ver- en herbouwingen werd het landgoed in de jaren zeventig van de vorige eeuw eigendom van de familie Ryman en belandde in rustiger vaarwater.

De streek Bergerac ligt tegen de Bordeaux aan, maar het klimaat is hier iets heter en droger, wat gunstig is voor biologische teelt. De Rymans werken dan ook biologisch (én duurzaam: regenwater wordt opgevangen, de flessen zijn van gerecycled glas) en doet dat met veel aandacht voor detail. Braakliggende percelen worden bijvoorbeeld beplant met gewassen als maïs, waar vogels op afkomen die vervolgens weer schadelijke insecten vangen. Slim!

Uiteraard krijgt ook het wijn maken zeer serieuze aandacht van wijnmaker en internationaal wijnconsultant Hugh Ryman. Elke stap in het proces – van de selectie van de druiven en de keuze van de gisten tot de rijping en het blenden – is doordacht. En het resultaat van al dat werk? Wijnen die je moeiteloos doordrinkt...

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

Even geduld a.u.b.