Bekijk alle aanbiedingen

Sepp Moser Kremstal Ried Gebling Erste Lage Grüner Veltliner 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
BIO DEMETER

21,80

Vanaf 12 flessen 19,98 per fles

Op verlanglijst

Hooggewaardeerde Oostenrijkse Premier Cru

Smaakprofiel Zacht, rijk
Herkomst Oostenrijk - Kremstal
  • Prachtige Grüner uit terraswijngaard Gebling
  • Vol en frisdroog, met fraaie terroirexpressie
  • Heerlijk bij vis, pasta met paddenstoelen of asperges

21,80

Vanaf 12 flessen 19,98 per fles

Op verlanglijst
15
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 15 punten
Buttercup yellow. Dense, ripe, concentrated. Earthy, funky fruit, bruised mango and overripe banana, with a cedary note.
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren
Perzik, citrus, kruidig, mooi rijp, mooi vol, kruidig, zoutig en lang
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten
I like the floral and white tea aromas here alongside peach pits and green beans. It’s bright and crunchy, with a medium body and lightly bitter finish. Drink now. Screw cap.
91
Parker
2021
The Wine Advocate: 91 punten
Quite soft but elegant and refined on the palate, this is a mouth-filling, crystalline and quite spicy Veltliner that reveals a quite supple richness on the elegant finish.

Oostenrijk behoort tot de eredivisie van de wittewijnwereld. Deze prachtige Grüner Veltliner is een van de grote witte wijnen in ons assortiment.

De druiven zijn afkomstig van de Erste Lage-wijngaard Gebling. Erste Lage geldt in Oostenrijk als de hoogste kwaliteitsclassificatie en is vergelijkbaar met de premier cru-status in Bourgogne. De Gebling-wijngaard is aangeplant op terrassen die op een zuidelijke, vrij steile helling liggen.

Door de arme bodem, de goede ventilering en de perfecte zonsituering wordt hier een topkwaliteit witte wijn gemaakt. De druiven rijpen langzaam en lang door. Biodynamisch wijnmaker Niki Moser is ook in de vinificatie een purist en vergist zijn wijn uitsluitend met de van nature in de wijngaard voorkomende gisten.

Het resultaat is een indrukwekkende witte wijn met veel terroirexpressie. Heerlijk om zo te drinken en voldoende krachtig bij vol smakende gerechten zoals asperges of wit vlees.

Lekker bij krokant gebakken zeebaars Wijnmaker Niki Moser

Sepp Moser Kremstal Ried Gebling Erste Lage Grüner Veltliner

Proefnotitie

Frisdroge witte wijn met een rassig aroma van kruiden en geel fruit. De volle, droge smaak blijft geconcentreerd aanwezig en eindigt lang en aromatisch.

Drinken bij

Uitstekend bij visschotels of lichte pastaschotels met paddenstoelen. Ook erg lekker bij asperges!

Houdbaarheid

Op dronk na één jaar en goed houdbaar tot zeker drie à vier jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Oostenrijk
Herkomstgebied Kremstal
Producent Weingut Sepp Moser
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Grüner Veltliner
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Sepp Moser

Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef. Dat krijg je met die bijzondere wijnpersoonlijkheden.

Lenz Moser is vooral bekend om zijn systeem voor druivengeleiding op hoogte. Dat bood de druiven optimale groeikansen en bezorgde de mens minder rugpijn. Zijn Weinkellerei werd met veel succes voortgezet door zoon Sepp (en diens tweelingbroer), maar ging failliet in de jaren tachtig, toen de markt voor Oostenrijkse wijn instortte.

Sepp wist eind jaren tachtig een nieuw wijnhuis op te bouwen, met 35 hectare in de wijngebieden Kremstal en Neusiedslersee. En nu is het dus zijn zoon die het Weingut runt, al zit Sepp zelf nog regelmatig aan de telefoon om de wijnen wereldwijd te verkopen.

Nikolaus, beter bekend als Niki, wil vitale druiven kweken en is helemaal overgestapt op biodynamie. Daarmee is ook hij een pionier binnen de Oostenrijkse wijnbouw. Hij maakt diverse reeksen wijnen, zoals de serie met de naam Sepp (ongecompliceerd lekker en vrolijk), een reeks wijnen van Oostenrijkse druiven en een reeks van internationaal bekende rassen. Allemaal aantrekkelijk, levendig, voorzien van een eigen persoonlijkheid en gemaakt zonder poespas. Of, zoals Niki zegt, ohne Schnickschnack.

Informatie over deze producent opslaan Bekijk de website van deze producent Bekijk sfeerbeelden van deze producent
Bekijk alle wijnen van deze producent Bekijk alle producenten
  Recept downloaden

Krokant gebakken zeebaars

Ingrediënten:

  • 4 grote zeebaarsfilets
  • 6 roseval-aardappels
  • 1 teen knoflook
  • 2 lente-uitjes
  • 20 kerstomaatjes
  • 1 limoen
  • 125 gram crème fraiche

Ochtend:

  • Kook de aardappels in de schil, laat iets afkoelen en snijd in kwarten
  • Laat koud worden in de andere helft van de vinaigrette met de gehakte knoflook
  • Snijd de zeebaarsfilets in 3 mooie stukken en maak een sneetje in het midden van de huid
  • Rasp de schil van de limoen zeer fijn en meng met de crème fraiche

Net voor het eten:

  • Bak de vis, met iets zout, krokant op de huidkant in wat olie
  • Bak de andere kant op het eind maximaal 10 seconden
  • Snijd de tomaatjes doormidden en bak zeer heet en kort op de snijkant
  • Serveer op lauwwarme borden
Bronvermelding: PTMD The style magazine - door Robért Verweij - Voorjaar 2012
  Recept downloaden Krokant gebakken zeebaars
17% korting
Schroefdop
Échappée Gourmande Côtes de Thongue wit

Échappée Gourmande Côtes de Thongue wit 2021

  • heerlijk bij vis
  • verrassend lekker!

10,10 8,33 per fles

BIO
Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2022

  • Rijk & mineralig
  • Heerlijk bij vis
97
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 97 punten
The phenolic tension and focus spreads on and on across the integrated palate. Medium- to full-bodied, this is flavorful with sliced apples and light pie-crust.
95+
Vinous
2022
Vinous: 95+ punten
The 2022 mixes generosity with power in a beautifully balanced package that will promote over a decade of cellaring.
94
Vinous
2022
Vinous: 94 punten
With a bouquet like chiseling through sheer limestone with all of the smoky and flinty nuances that come with it, the 2022 Etna Bianco Le Vigne Niche Calderara Sottana is impossible to ignore.

40,20

Vanaf 12 flessen 36,85 per fles

Domaine Sébastien Dampt Chablis Premier Cru Côte de Léchet

Domaine Sébastien Dampt Chablis Premier Cru Côte de Léchet 2022

  • Premier cru Chablis
  • Van rijzende ster Dampt
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten
The palate is well-balanced with a fine bead of acidity, harmonious and just a touch of bitter lemon lends tension towards the finish, which is quite graceful. It is well-made and delicious.

33,50

Vanaf 12 flessen 30,75 per fles

Schroefdop
Château Pajzos Tokaj Furmint

Château Pajzos Tokaj Furmint 2022

  • Fraaie witte Hongaar
  • Van Pomerolhuis Clinet
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren
In dit geval is er een volle, rijpe wijn van gemaakt, waarbij de zuren worden afgezwakt met ruim 8 gram restsuiker. Dat zorgt voor exotisch fruit, met meloen, peer en lindebloesem.
WineLife
2021
WineLife: 1 sterren
Deze wijn uit Tokaj is nu eens niet zoet, maar knisperend droog. Dit type Furmint is in opkomst. Terecht, want hij drinkt als een tierelier. Speels met een serieuze inslag.
9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-
Heeft de krokante knapperigheid van verse groene groenten. Het piepende gekraak van witte kool. Het vluchtig-rokerige van een vuursteentje. De zuren van limoen in goeden doen.

11,20

Vanaf 12 flessen 10,27 per fles

Weingut Thörle Rheinhessen Spätburgunder

Weingut Thörle Rheinhessen Spätburgunder 2021

  • Sublieme Spätburgunder
  • Buitengewoon verfijnd
92
Vinous
2022
Vinous: 92 punten
The wild cherry aroma is beguiling and pure, while the freshness is pristine, pure and expressive. My oh my, this is quite a number for an estate Pinot Noir.
94
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 94 punten
For an entry-level wine, this is astonishingly good. What beautiful balance this has on the structured yet silky medium-bodied palate.
94
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 94 punten
Wonderful sour cherry and forest berry fruit, with such fine tannins and a spectacular length at the vibrant finish. Some GGs don’t get close to this!

16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

Schroefdop
Weingut Karthäuserhof Mosel Bruno Schiefer Riesling Kabinett Feinherb

Weingut Karthäuserhof Mosel Bruno Schiefer Riesling Kabinett Feinherb 2022

  • Sublieme Ruwer-Riesling
  • Puur drinkgenot
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten
A very bright and refreshing Mosel Kabinett that’s light-bodied and barely off-dry. The zesty and vibrant finish carries a hint of tannin well and pulls you back for more of this spring-like wine.
15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten
Lekker fruit, rode appel, perzik, kruisbes, heerlijk zoetzuur, goede lengte, heel aantrekkelijk
89
Mosel Fine Wines
2020
Mosel Fine Wines: 89 punten
The wine is driven by even more fruity elements on the delicately smooth and juicy palate, where yellow peach, melon, and pear are wrapped into a touch of almond cream.

16,50 per fles

Even geduld a.u.b.