Coté Aix Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025

Razend populaire Provence-rosé

De Provence-rosé die u de hele zomer wilt drinken? Coté Aix! Met z’n kenmerkende licht zalmroze kleur, verleidelijke aroma’s van aardbei en framboos en sappige, dorstlessende smaak is deze biologische pracht-Provence een waar genot in het glas. Tel daar het bescheiden alcoholgehalte, de fraaie flesvorm en z’n sympathieke prijs bij op en u heeft een onversneden zomerhit te pakken.

De Coté Aix wordt gemaakt van grenache- en syrahdruiven, die op biologische wijze geteeld worden rondom Aix-en-Provence. De wijngaarden liggen op het zuiden en hebben een arme, lichte bodem bestaande uit verweerd leisteen en witte kwarts. De druiven kunnen er perfect rijpen en behouden een aangename frisheid.

Eenmaal geplukt, worden de druiven meteen geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een pure fruitexpressie. Het resultaat is een multi-inzetbare rosé, die zich perfect laat drinken op het terras, op de boot, tijdens een picknick, of natuurlijk aan tafel. Suggesties? Salade met geitenkaas, pasta met citroen of gegrilde vis.

Rosé Rosé Rosé! Zo moet het zijn toch

"Rosé wordt hoe langer hoe populairder, en dat merken wij ook! Vandaar dat deze heerlijke Provence-rosé één van mijn absolute favorieten is. Biologisch, een mooi bescheiden alcoholgehalte en een fijn subtiel bittertje... Bij (gegrilde) zalm, een mooie salade met gamba's of gewoon, met je voetjes in het zand uit een koelertje. En is een fles niet genoeg. Dan is deze er ook nog in Magnum en Jeroboam... Mmmm.... Kom hem proeven op het Wijnfestival in Den Bosch. Dit jaar staan wij daar als deelnemer en serveren deze rosé per proefglas, glas (of fles als je hem ECHT heel lekker vind, net als ik)"

Bekijk alle aanbevelingen