Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

14,95 per fles

Brut de Cuve in luxe uitvoering

  • Pure blend van merlot en cabernet sauvignon
  • Recht van het vat gebotteld
  • Rijp, smeuïg en geconcentreerd van smaak

Beperkt beschikbaar

14,95 per fles

François Teisserenc heeft zichzelf weer overtroffen! Na het daverende succes van de pure, fruitige natuurwijn Brut de Cuve, waren we benieuwd of hij zo’n zelfde natuurwijn van eikenhouten vaten zou kunnen maken. De Brut de Barrique is het overtuigende antwoord op deze vraag.

Een hele prestatie van François, want waar je voor een natuurwijn van roestvrijstalen tank al heel schoon en met de beste kwaliteit druiven moet werken, geldt dat eens te meer wanneer de wijn rijpt in houten vaten. Anders dan tanks zijn houten vaten poreus, waardoor ze iets zuurstof doorlaten. Zonder toevoeging van sulfiet is er dus een groter risico op onzuiverheden in de wijn.

Wijnmaker Francois Teisserenc

François selecteerde dan ook zijn beste cabernet sauvignon- en grenachedruiven voor de Brut de Barrique, met zoveel mogelijk concentratie. Bovendien vulde hij het verdampte deel van de wijn in de fusten steeds minutieus aan, om het contact met zuurstof tot een minimum te beperken.

Eenmaal volledig gerijpt, bottelde François de Brut de Barrique (zoals de naam al zegt) recht van het vat, dus zonder klaren en filteren, om zoveel mogelijk van de smaak te behouden. Dat is zonder meer gelukt! De Brut de Barrique is rijp, smeuïg en bijzonder geconcentreerd. Puur natuur met een luxe vleug eiken!

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique

Proefnotitie

Diep robijnrode wijn met een open geur van zwarte bes, pruim, potloodslijpsel en eiken. Vol en mooi sappig in smaak met rijp donker fruit, soepele tannine en milde zuren. Toast en laurier in de afdronk.

Drinken bij

Toegankelijke, houtgerijpte rode wijn met souplesse om zo te drinken. Past ook mooi bij gegrilde (vlees)gerechten en harde, oude kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi om te drinken en houdbaar tot circa 3 jaar na de oogst (mits koel en donker bewaard).

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Sepp Moser Neusiedlersee Zweigelt Reserve 2013

  • Vol, rond en aromatisch
  • Lekker om zo te drinken
91
Wine Enthusiast
2017
Wine Enthusiast: 91 punten

Fine but still furry tannins and a lovely vein of freshness to the generous fullness of this wine. Cocoa and spice accompany that cherry fruit throughout this fruity but very fresh mouthful.

18,55 per fles

Platter's
2017
Platter's: 4 sterren

A dense ripe core of fruit & similar yielding grape tannins as 2015. Unobtrusively oaked (18% new), in varying sized vessels. Still so youthful, will reward lengthy cellaring.
Goud
IWC
2017
89
Vinous
2017

87,90 per fles

Weingut Juris Burgenland Sankt Laurent 2017

  • Het proberen waard!
  • Top bij gegrild wit vlees
8,5
Hamersma
2015
De Grote Hamersma: 8,5

Bourgogne treft Oostenrijk. Wildgebraad ontmoet zuurkool. Een tufje Burgenlandse witte peper maakt het af. Het Jurisrapport is weer uitstekend dit jaar.
Perswijn
2015
Perswijn: 4 sterren

Aromatisch, fijn rood fruit, specerijen, rond, goede zuren, fris, elegant, zachte bitters

16,95

Vanaf 12 flessen 15,54 per fles

Even geduld a.u.b.