Pedroncelli Dry Creek Valley Mother Clone Zinfandel 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


21,40

Vanaf 12 flessen 19,62 per fles

  • Complexe, kruidige en volle - op eikenhout gerijpte - wijn
  • Prachtige wijn van uitzonderlijk goede oogst
  • Pittig fruitig én kruidig aroma met bedeesd eikenhout
  • Perfect bij hert en ree

21,40

Vanaf 12 flessen 19,62 per fles

92
Wine Enthusiast
2021
WineEnthusiast.com: 92 punten

This layered, polished and handsomely oaked wine brims with aromas like vanilla, cinnamon and nutmeg. These lead to lush berry and dark plum flavors on a texture of fine-grained tannins.
90
Wine Enthusiast
2020
WineEnthusiast.com: 90 punten

Smooth, deep and rich, this luxurious, high-octane wine is saturated with ripe berries, blueberries and milk-chocolate flavors wrapped in moderate, melted tannins that lend a plush mouthfeel.
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Een krachtig glas, met zoet fruit, kersen, frambozen, chocola, dik en sappig, rijp, met een zoettoon.
WineLife
2019
WineLife:

Nog steeds zit er iets van de moederplant in deze kruidige, krachtige wijn, waarin je naast donker fruit ook duidelijk de houtrijping proeft. Aanrader bij hert, ree en groot rood rundvlees.

Toen Giovanni (John sr.) Pedroncelli in 1927 zijn wijnbedrijf startte met de aankoop van wijngaarden, stonden daar al vijfentwintig jaar oude zinfandelstokken. Van deze stokken, de Mother Clone, zijn sindsdien nieuwe loten gebruikt voor verdere aanplant. Nog steeds zorgen deze inmiddels bijna 110 jaar oude stokken voor reproductie, maar ook dragen zij nog bij aan de blend van deze zinfandel!

Heerlijk bij wildgerechten

Resultaat is een complexe, kruidige en volle - op eikenhout gerijpte - wijn met veel lengte en structuur. De familie Pedroncelli werkt ambachtelijk en plukt de druiven handmatig. Bovendien stabiliseert de wijn op natuurlijke wijze gedurende de vijftien maanden rijping op vat.

Pedroncelli Dry Creek Valley Mother Clone Zinfandel

Proefnotitie

Helderrode wijn met een pittig fruitig én kruidig aroma en bedeesd eikenhout op de achtergrond. De smaak zet vol in en ontwikkelt zich harmonieus, met frisheid en lichte tannine. Complexe rode wijn met structuur en lengte.

Drinken bij

Fraaie begeleider van fijn gegrild vlees en wildgerechten met hert en ree.

Houdbaarheid

Nu op dronk en gemakkelijk houdbaar tot zes à acht jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Verenigde Staten
Herkomstgebied Californië
Producent Pedroncelli Family Vineyards
Oogstjaar 2020
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,90%
Druivenrassen 100% Zinfandel
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Pedroncelli Family Vineyards

In Europa zijn we geneigd te denken dat Amerikaanse bedrijven geen echte geschiedenis hebben. Dat dat een misverstand is, blijkt wel als je naar het Californische Pedroncelli Winery kijkt. Dit familiebedrijf werd opgericht in 1927 en heeft historische gebeurtenissen aan den lijve ondervonden. Denk alleen al aan de Prohibition, die van 1920 tot 1933 duurde.

Die tijd is gelukkig voorbij en de familie Pedroncelli maakt vrijuit wijn. Ze doet dat in de oostelijke heuvels van Dry Creek Valley, een subregio van Sonoma. In de vallei is het relatief koel, maar soms ook vochtig. Om die reden staat er van oudsher de blauwe druif zinfandel aangeplant, die goed in dit klimaat past. De beste wijnen komen van de hellingen en ook Pedroncelli Winery heeft daar zijn zinfandel en andere blauwe rassen staan, naast witte druiven als chardonnay en sauvignon blanc.

Het wijnmaakteam staat sinds 2015 onder leiding van de vrouwelijke wijnmaker Montse Reece, die de kneepjes van het vak bij de bekende Californische wijnhuizen Gloria Ferrer en Rodney Strong leerde. Het is haar hand die de typische Pedroncellistijl bepaalt: veel smaak, intensiteit en volheid, zonder dat de wijnen uit balans raken. Het bedrijf gaat zeer zorgvuldig om met water, energie en wijngaarden. Wijnmaken doe je voor de lange termijn, vinden de Pedroncelli’s, en de vierde generatie staat al klaar.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Hert met biet, pastinaak en paddestoelen

Voor 4 personen

Benodigdheden:

  • 4 hertenbiefstukken van 90 gram
  • 4 kleine bieten
  • 2 dl wildjus
  • 150 gram diverse paddestoelen
  • 2 pastinaken
  • Mespuntje gesnipperde sjalot

Voorbereiding:

  • Schil de pastinaken
  • Snijd dunne plakken en steek 20 rondjes uit, blancheer ze gaar
  • Snijd de rest van de pastinaak in blokjes. Kook ze gaar in slagroom en bouillon (+/- 3 dl)
  • Pureer het geheel
  • Kook de bietjes en laten afkoelen in kookvocht
  • Maak de paddestoelen schoon
  • Laat eventuele afsnijdsels in de jus trekken (passeren)

Bereiding:

  • Bak de biefstukken in boter mooi bruin en breng ze op de juiste gaarheid
  • Zout en peperen om het geheel op smaak te brengen
  • Snijd de bieten in gewenste vorm en warm op
  • Bak de paddestoelen met de gesnipperde sjalot

Dresseren:
Doe de puree als basis op het bord en verdeel hier over de andere ingrediënten. De saus aan tafel erbij serveren.

Bronvermelding: PTMD The style magazine - door Robért Verweij - najaar 2013

Sepp Moser Neusiedlersee Zweigelt Reserve 2013

  • Vol, rond en aromatisch
  • Lekker om zo te drinken
91
Wine Enthusiast
2017
WineEnthusiast.com: 91 punten

Fine but still furry tannins and a lovely vein of freshness to the generous fullness of this wine. Cocoa and spice accompany that cherry fruit throughout this fruity but very fresh mouthful.

18,75 per fles

Platter's
2017
Platter's: 4 sterren

A dense ripe core of fruit & similar yielding grape tannins as 2015. Unobtrusively oaked (18% new), in varying sized vessels. Still so youthful, will reward lengthy cellaring.
Goud
IWC
2017
89
Vinous
2017

88,20 per fles

Elvia Utiel-Requena Crianza Bobal-Tempranillo 2017

  • Verleidelijk, soepel rood
  • Van bobal & tempranillo
8
Hamersma
2017
De Grote Hamersma: 8

Landelijke, kruidige geuren en vleugjes dure tabak tussen het rijpe rode fruit. Zacht, zwoel en verleidelijk. En zolang we het niet doorvertellen ook nog onbekend en daardoor spotgoedkoop.

7,70 per fles

Even geduld a.u.b.