Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Limited Cabernet-Merlot-Syrah 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

Meesterlijke assemblage van drie druivenrassen

  • Bordeaux-elegantie en mediterrane warmte komen samen
  • Prachtige fruitexpressie, een volle, milde smaak en luxe eiken
  • Een geweldige begeleider van gegrild vlees

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

Op ons verzoek maakte Arjolle een nieuwe, hedendaagse versie van de ooit zo succesvolle Cuvée de l’Arjolle. Deze rode wijn was in de jaren negentig het paradepaardje van het domein, maar stopte in 2005 door de opkomst van de populaire ‘mono en bi-cépages’, wijnen gemaakt van één of twee druivenrassen.

Het etiket van de Cuvée Arjolle vermeldde nooit van welke druiven de wijn was gemaakt en dat wisselde ook wel eens, afhankelijk van het oogstjaar en de rijpheid van de verschillende druiven. Het vakkundig assembleren met steeds weer het vinden van de juiste verhoudingen tussen de druiven is van grote invloed op de smaak en kwaliteit van de wijn.

Wijnmaker François Teisserenc

François Teisserenc leerde deze praktische vaardigheid van vader op zoon en maakt nu met de Équilibre Limited Release een prachtige, vol smakende wijn van de meest expressieve en rijpe cabernet sauvignon (45%), merlot (33%) en 22% syrah. Ongeveer de helft van de wijn rijpt 6 maanden in kleine eikenhouten fusten en wordt samengevoegd met het deel uit tanks.

Het resultaat is heel overtuigend met een luxe geur en smaak van houtgerijpte Cabernet, volle milde Merlot en kruidige, ‘warme’, mediterrane Syrah.

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Limited Cabernet-Merlot-Syrah

Proefnotitie

Volrood van kleur en kruidig van geur met mild eikenhout en jammig rood fruit. De volle smaak zet zacht en aromatisch in en eindigt met een milde, frisse afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met koude schotels of licht gekruide gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 2 jaar na oogst en gemakkelijk tot 5 jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Château Puech-Haut Languedoc La Closerie du Pic 2016

  • Indrukwekkende cru
  • Jong én gerijpt heerlijk

26,95 per fles

Château Puech-Haut Languedoc Les Complices 2017

  • Soepel en fruitig
  • Van Languedoc-topdomein

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

9,20

Vanaf 12 flessen 8,43 per fles

Even geduld a.u.b.