Private Preserve® is een wijn-bewaarsysteem dat de frisheid, de smaak en het bouquet van de wijn beschermt na opening van de fles. Dit in tegenstelling tot vacumeersystemen: die zijn niet effectief en beroven de wijn van zijn aroma's.

Spaanse rode, sherry getypeerde wijn met de krachtige geur van noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is volzoet. Past zowel bij paté als bij desserts met gekonfijte vruchten.

De wijn heeft gemiddeld 3 jaar in eikenhouten vaten gerijpt en is gebotteld als hij klaar is om te drinken. Het vertoont uitbundige fruitsmaken en een diepe robijnrode kleur, waardoor het perfect is voor informeel drinken. De wijn is vol van smaak en heeft zeer aantrekkelijke aroma's van rood fruit.

De druiven worden gekneusd en ondergaan een zelfde gistingsproces als ieder andere wijn. Zodra echter de gewenste zoetheid is bereikt wordt de gisting onderbroken door toevoeging van wijnalcohol met een sterkte van 77% vol.

De wijn heeft een dikke volle smaak. De sappige fruit tonen van abrikoos en perzik geven de wijnen een tropisch karakter. Hij is romig door de smaken van vanillie en hij heeft een botertje.

Mooie goudgele kleur met groene reflectie. Prachtige diepte met briljante fonkeling. Heerlijke aromatische geur met limoen, roze grapefruit en een hint van asperges. Fris en fruitig met smaken van citrus en een vleugje verbena kruid.

Een complexe en krachtige witte wijn met een intens aroma en een intense rijke smaak, de geuren van tropisch fruit, perzik, ananas en meloen, en een lichte toast van het hout .

Door op het juiste moment te plukken heeft de wijn aroma’s van mandarijnschil, verse abrikoos en gekonfijte sinaasappel. Zeer aromatisch smaakgevoel met de kenmerkende volle smaak die overgaat in een lange, frisse en kruidige finale.

Mousserende wijn verkregen door “méthode traditionnelle”. 2e vergisting op de fles: 12 maanden rijping op de fles. Een goudgele kleur, met een stevige, maar fijne mousse. De wijn heeft een typische crémant neus met de geur van citrus, getoast brood en zoete amandelen.

Geurige droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, wat anijs en bloemen. De smaak zet fris en sappig in en eindigt evenwichtig met een aanhoudende afdronk. Prima bij koude schotels met vis, maar ook sushi of salades.

Verfijnde, droge witte wijn met een uitnodigende geur van appel, peer, perzik en brioche. De smaak is intens sappig met rijpe pitvruchten en verkwikkende zuren. Elegante, kristalzuivere finale met nuances van amandel.

Volle, romige witte wijn uit Zuid-Afrika, gerijpt op Frans eiken. De frisse, zachte smaak combineert goed met vis en gevogelte. Ook erg lekker bij pasta carbonara.

Droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van bloemen en peer. De smaak is opwekkend, vol en zacht. Goed te combineren met gevogelte, zoals parelhoen of Bressekip.

Citroengeel en licht parelend met geurige aroma’s van verse druiven en perzik. Opwekkend en puur fruitig van smaak. Intens sappig en met een mildzoete finale. Heerlijk om te drinken als verfrissend alcoholvrij aperitief of bij de borrel, kleine hapjes en fruitdesserts.