De druiven worden gekneusd en ondergaan een zelfde gistingsproces als ieder andere wijn. Zodra echter de gewenste zoetheid is bereikt wordt de gisting onderbroken door toevoeging van wijnalcohol met een sterkte van 77% vol.
Bulas 20 jaar oud Tawny is het resultaat van een zorgvuldige mix van portwijnen, gerijpt in eikenhouten vaten, in de Quinta-wijnmakerij, volgens de oude Douro-wijntradities ("20 jaar" geeft een gemiddelde leeftijd aan).
Toegankelijke rode wijn met een verfijnde geur van pruim, zwarte bes, laurier en cederhout. Sappig en vol in smaak met rijp fruit, evenwichtige frisheid en soepele tannines. Mooi te combineren met gegrilde (vlees)gerechten of Hollandse stamppotten.
Holland meets Portugal
"In dit seizoen.... Stamppot... Daar word ik blij van (John iets minder ;-). Andijvie, wortel....." Lees meer
Bulas 10 jaar oud Tawny is het resultaat van een zorgvuldige mix van portwijnen, gerijpt op eikenhouten vaten, in de Quinta-wijnmakerij, volgens de oude Douro-wijntradities ("10 jaar" geeft een gemiddelde leeftijd aan).
Aroma's van roze fruit en finesse Een volwassen, evenwichtige, nootachtige witte port met fijne kruidige aroma's in de afdronk. De Bulas Port is aanzienlijk in de mond, met een fijne rijpheid en een uitgebalanceerd karakter.
Flesinhoud: 500 ml
Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.
Fraaie Tawny met een verfijnde, ontwikkelde geur van tabak, pruimedant, vijg, gebrande noten en kaneel. Toegankelijk en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en zachte tannine. Mooi bij notengebak met karamel of harde, oude kazen.
De herfst voor de deur, dus de dop van de Tawny
"Eigenlijk kan port het hele jaar door, ik drink in de zomer graag een witte port met tonic als aperitief of cocktail en wat meer naar het voorjaar een licht gekoelde ruby..." Lees meer
Licht goudgele Port met een subtiele geur van gekonfijte citroen, sinaasappelschil, vijg en karamel. Vol, zacht en mildzoet van smaak met gebalanceerde zuren. Drink ‘m licht gekoeld als aperitief, gewoon puur of als Port Tonic (witte Port, tonic, ijs en citroen).
Diep robijnrode Port met een intense geur van zwarte bes, braam en cederhout. Krachtig, vol en mildzoet van smaak met jammy fruit, rijpe tannines en gebalanceerde frisheid. De finale is lang met rozijnen en rokerig eiken.
Mooi geurige, Portugese witte met tonen van citrus en tropisch fruit. De smaak is heerlijk sappig en verfrissend. Drink deze witte Douro op zichzelf, als luxe borrelwijn of aperitief, maar zeker ook aan tafel.
De wijn heeft gemiddeld 3 jaar in eikenhouten vaten gerijpt en is gebotteld als hij klaar is om te drinken. Het vertoont uitbundige fruitsmaken en een diepe robijnrode kleur, waardoor het perfect is voor informeel drinken. De wijn is vol van smaak en heeft zeer aantrekkelijke aroma's van rood fruit.
Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van pruim, blauwe bes, cacao, kruidnagel en peper. De smaak is krachtig en vol met zondoorstoofd fruit, evenwichtige zuren en gepolijste tannines. Lange afdronk met nuances van fraai eiken en cacao. Prachtig bij gegrilde ribeye met zwarte pasta, chili con/sin carne of couscous met oregano, shiitakes en gegrilde groente.
De wijn combineert een verfijnde geur van viooltjes, rijp donker fruit en vanille met een krachtige structuur en een lange afdronk. Opvallend zijn de mooie fraîcheur en soepele tannines, waardoor de wijn na enige beluchting in een karaf nu al heerlijk drinkbaar is.
Volle, sappige rode wijn met een verfijnde geur van rode bes, kers, cranberry, peper en laurier. Sappig en mooi hartig van smaak met puur kersenfruit, frisse zuren en notige tannine.
Verfijnde, soepele, droge witte wijn met een verfijnde geur van limoen, grapefruit, peer, licht eiken en vuursteen. De smaak is vol en mooi sappig met puur citrusfruit. De finale is lang en opwekkend fris met licht boter en toast.